7 وصفات سموثي .. لانتعاش متجدد في بيتك

أهلاً و سهلاً بك عزيزتي مجدداً في مبوبة مذاقات

سموثي .. من المشروبات المفضلة لدي لما يجمعه من فوائد صحية و طعم لذيذ في الكأس الواحدة.

لذا في هذه المقالة سنتناول بالتفصيل عن مشروبي المميز و من ثم بعض الوصفات التي جربتها و نالت إعجابي و إعجاب الأهل.

ما هو السموثي؟

السموثي .. مصطلح انتشر في الأونة الأخيرة بشكل كبير بين فئة الشباب، و بالأخص أولئك الذين يتبعون نمط حياة صحي في وجباتهم. السموثي (أو السموذي) هو عبارة عن مشروب بارد يدخل في مكوناته الخضار أو الفواكه المهروسة و مزجهم إما بالزبادي (اللبن الجامد) و الحليب ، أو المنتجات خالية من الألبان مثل حليب الصويا أو اللوز.

تفضيلاتي الشخصية هي إدخال الزبادي في أغلب أنواع السموثي، و لكن تستطيعين استبداله بالآيس كريم المفضل لديك أو السوربيه. و هذا المشروب يستسيغه الصغار و الكبار دون استثناء. فتستطيعين مزج مكونات لا يحبها الأطفال في العادة إلى هذا المزيج المميز، و ستجدين أن أطفالك قد تقبلوا طعمه بهذا الشكل. و إليكم هذا المثال، أختي منى من الأشخاص الذين لا يحبون الزبادي بشكل عام. و لكن بعد أن تذوقته على شكل سموثي بالفواكه التي تحبها، فقد ناسبها و بدأت تشربه بشكل متكرر.

يمكنك تجربة وصفات جديدة أحبها كثيراً من هذه المقالة : 5 وصفات سهلة ما استغني عنها ابداً

الجميل في السموثي أنه مشروب كريمي بارد. تستطيعين ابتكار ما يحلو لك من نكهات و مزج الخضار أو الفواكه المفضلة لديك. تستطيعين أيضاً استبدال السكر إما بالموز أو العسل أو المربى الطبيعية الخالية من السكر.

دعينا نبدأ الآن بالوصفات التي أتمنى أن تنال جزءاً صغيراً من مخططاتك لوجباتك اليومية.

سموثي الموز و الفراولة:

أول وصفة من وصفات سموثي اللذيذة التي جربتها. كان لدي فراولة مثلجة و موز بقي في المطبخ لمدة يومين من شرائه.

فكرت ما الذي أستطيع عمله بالموز. فخطرت في بالي دمج نكهة الموز الحلو مع الفراولة الحامضة. و كانت النتيجة مذهلة و لذيذة.

ملاحظة: في بعض المرات أستبدل الفراولة المثلجة بمربى الفراولة الطبيعي خال من السكر. و النتيجة مشابهة تماماً.

إقرئي عن طريقة حفظ الفواكه الطازجة في مقالة: حفظ الأطعمة .. طرق عملية لتخزين الطعام لحياة أكثر صحية

سموثي الفطور:

أذكر في يوم ما كنت مرهقة و أحببت أن أغير وجبة فطوري. و أن استمتع بفطور شهي و خفيف، فخطرت في بالي أن يكون فطوري سموثي.

سريع التحضير، سهل و مغذي في الوقت ذاته. بحثت في الإنترنت و وجدت هذه الوصفة فنقلتها لكم.

أحلى ما في الموضوع أن السموثي كله ما يأخذ منك إلا 5 دقائق و تقدري تتناوليه مباشرة بعد التحضير

لمعرفة المزيد عن الشوفان و فوائده، أنصحك بقراءة مقالة: الحبوب في الغذاء .. دليلك الشامل لأكثر أنواع الحبوب إستخداماً

سموثي المانجو بالتوت:

أنا أحب المانجو كثيراً و لكن لم أجربه من قبل على شكل سموثي.

كان لدي فراولة مثلجة، واشتريت مانجو و كرز (أذكر أنه كان فصل الصيف الماضي).

فأحببت أن اجرب خلطهم جميعاً و كانت النتيجة سموثي لذيذ و منعش في هذا الوقت من السنة.

إقرئي أيضاً عن اسباب استبدالي للعصائر الجاهزة بهذه الوصفات الطبيعية السهلة في مقالة: الأطعمة المعالجة .. أنواعها وكيفية إختيارها

سموثي المانجو و الأناناس:

أنا من النوع الذي يحب أن يخلط الفواكه كثيراً. لذا جربت أيضاً خلط المانجو و الأناناس.

فالمانجو بمذاقه الحلو و الأناناس الحامض قد أعطى للسموثي توازناً مثالياً لمشورب صيفي و لذيذ.

السموثي الأخضر:

في إحدى المرات و بينما كنت أتسوق في أحد المولات. صادفت محلاً صغيراً لبيع السموثي. و قد جذبني تنوع المشروبات لديه. فقررت أن ألقي نظرة على قائمة مشروباته.

جذبني اسم “السموثي الأخضر” و كانت مكوناته من الخيار، النعناع، التفاح الأخضر و الأفوكادو. ذهبت إلى البيت و قد إشتريت المكونات و أضفت له العسل.

الأفوكادو يعطي للسموثي قواماً كريمياً لذيذاً، و النعناع و الخيار الانتعاش، و التفاح الأخضر الحموضة. و أخيراً أضفت الثلج لتبريد السموثي.

جربيه و أخبريني رأيك به.

ملاحظة:  إضافة نكهة النعناع على السموثي تعطي شعوراً بالانتعاش

لتتعرف على النعناع أكثر، أنصحك بقراءة مقالة: الأعشاب العطرية .. كيفية إستخدامها ومزج نكهاتها

سموثي التوت الأسود و السبانخ:

ماذا؟ السبانخ؟!! نعم السبانخ. لا تستغربِ. فقد قرأت عن فوائد عصير السبانخ و لكنني لم أتجرأ على تجربته.

فقررت أن أجربه على شكل سموثي. التوت الأسود متوازن الطعم ما بين الحلو و الحامض و قد أضفت له الحليب ليعطي للمزيج الكثافة المطلوبة.

سموثي السبانخ:

رفعت مستوى التحدي إلى أقصى درجاته. و حضرت سموثي السبانخ مع القليل من الزبادي، و لكن لم تعجبني النتيجة.

كان عندي أيضاً موز و كيوي. و أضفت له الحليب لتخفيف كثافة السموثي.

هنا، اختفى طعم السبانخ و لكن فائدته لا تزال موجودة في السموثي.

في الختام

أتمنى أن تجربِ هذه الوصفات و تخبريني عن رأيك. أي من وصفات سموثي السهلة أعجبتكِ؟

و إذا كان لديكِ وصفات سموثي تعجبك، شاركينا في خانة التعليقات لأجربها.

أنوي لك دوام الصحة و العافية و اللذاذة. إلى لقاء قريب بإذن الله .. إلى ذلك الوقت .. دمت في حفظ الرحمن و رعايته.