عجينة 10 دقائق
عجينة سهلة وسريعة تستطيعين إستخدامها كعجينة للفطائر والبيتزا
الكمية: 20 حبة
Calories: 492.5كيلو كالوري
المقادير:
- 5 أكواب طحين أبيض تستطيعين إستخدام الطحين الأسمر ولكن ضعي 4 أكواب وزيدي المقدار تدريجياً إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة عادية أو فورية
- 1/4 كوب سكر أبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء دافىء "ماء دافىء"تستطيعين إدخال إصبعك في الماء بدون أن تشعري بحرارة شديدة
- 1/2 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- نضع نصف كمية الطحين في وعاء ونضيف الخميرة والملح والسكر والماء الدافىء ونخلطهم جيداً.
- نترك هذا الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق
- نضيف باقي الكمية من الطحين ونضيف الزيت
- نخلط جميع المكونات جيداً ونستطيع استخدام العجينة مباشرة.