5 وصفات سهلة ما استغني عنها ابداً

يسعدلي أوقاتكم صديقاتي الجميلات في مبوبة مذاقات

كل يوم نطبخ، و كل يوم تكون عندنا وصفات نسويها لوجباتنا في الفطور أو الغداء أو العشاء .

بس الأكيد في وصفات احنا نحبها كثير و أهلنا بعد يطلبونها بشكل مستمر.

أنا من الناس اللي أحب أجرب وصفات جديدة دايماً، أحب أطالع الانترنت و كتب الطبخ و أشوف شو الوصفة اللي أقدر أطبقها في يومي.

أكيد يكون في بالي شو المكونات اللي لازم استخدم لها

و لكن ما يمنع إذا شفت أن الوصفة ناقصها شي إما أطلب من الوالد –الله يحفظه- يجيبها على طريق رجعته من مشواره

أو أسير للسوبرماركت بنفسي و أجيبها.

و اليوم وبما أنه يوم الحب، حبيت أشارككم أحب الوصفات إلى قلبي، وصفات سهلة أسويها باستمرار و أقدر أقول بشكل أسبوعي.

هاذي الوصفات من كثر ما أحبها خلاص ترسخت في مخي و صرت أسويها أوتوماتيكياً بدون ما أرجع للوصفة الاصلية .

ملاحظة: عندما أذكر “ماء دافىء” في الوصفات، معناها تقدرون تدخلون اصبعكم في الماء بدون ما تحسون بحرارة شديدة.

عجينة ال 10 دقايق

هاذي العجينة من كثر سهولتها و سرعة عملها صرت استخدمها كعجينة أساسية في وصفات ثانية.

و بالذات إذا كنت مستعجلة و ما عندي وقت علشان تتخمر العجينة.

تقدرون تستخدمونها للمعجنات أو خلية النحل أو البيتزا أو أي وصفة تحتاج لعجينة.

العجينة طرية و خفيفة وتقدرون تشكلونها على حسب رغبتكم إما بالايد أو بالشوبك.

عجينة البيتزا

إذا نويت أسوي بيتزا للعشاء و كان عندي وقت كافي، أسوي هاذي العجينة بدل عجينة ال10 دقايق.

تعلمت وصفة العجينة من الأستاذة منال العالم و الصراحة لها طعم مميز و تقدر تتحمل كمية مكونات أكبر من العجينة السابقة.

هاذي العجينة تكون تخمرت لفترة، و ما فيها كمية خميرة كبيرة و هذا اللي يخليها ما تنتفخ بشكل أسرع في الفرن و مثالية لعمل بيتزا بطعم ايطالي مميز و بهشاشة لذيذة.

إقرئي مقالة: حفظ الأطعمة .. طرق عملية لتخزين الطعام لحياة أكثر صحية

المسقعة

أذكر نفسي أول مرة سويت المسقعة يمكن قبل 4 سنوات أو أكثر، للأمانة كنت أدور على وصفة جديدة للباذنجان.

ذقت المسقعة كثير في المطاعم و لكن ما كنت أعرف شو اسمها، لين شفت في يوم من الأيام الوصفة في المجلة و قررت أجربها و عجبتني و حبوها الأهل.

إقرئي عن أسباب امتناعي عن شراء البقوليات المعلبة في مقالة: الأطعمة المعالجة .. أنواعها وكيفية إختيارها

الكشري

مرة من المرات و أنا أتابع مسلسل عربي، و الله ما أذكر شو اسمه، انذكر الكشري و شفت الصورة و عجبتني و كان خاطري كشري و أنا و لا عمري سويته.
دورت على مطاعم مصرية قريب من منطقتنا بس للاسف ما حصلت، فقررت أسوي الكشري و أدخل هذه المعركة بقلب قوي ههههههههه ،
قريت كم من وصفة عن الكشري و حبيت طريقة الشيف أسامة السيد، و من أحسن من أخوانا المصريين في عمل الكشري.
أضفت لكم بعد طريقة سلطة الكشري اللي دايما نسويها يوم نسوي الكشري، يطلع الطعم معاها خياااااااال. جربوها و ادعولي.

كيكة ال7 كاسات

 اذكر مرة جالنا خالي فيها للبيت و حبيت افاجئه بكيكة، لأنه كان مستانس على موضوع خلصه و ارتاح منه.

و المشكلة ما كان عندي وقت كبير لأنه كان مستعجل يريد يرجع لبيته و يرتاح.

دورت فالانترنت عن وصفة لكيكة سريعة طلعتلي هالوصفة، قريت المكونات و لحسن حظي كلها موجودة فالبيت و سويتها.

الحلو في هالوصفة أن المقادير تحتاج بس كاسة وحدة من كل مكون و من هنا جاء اسمها 7 كاسات.

المهم الحمدلله خالي عجبته الكيكة كثير و كل مرة يوم يزورنا يذكرني فيها و يقولي سويها لي

و من يومها و أنا إذا حبيت أسوي كيكة سريعة خفيفة، أذكر كلام خالي و أسويها للأهل في العصر أو بعد صلاة المغرب.

إقرئي أيضاً عن مشروبات سهلة التحضير و ما تاخذ من وقت إلا 5 دقايق في مقالة: 7 وصفات سموثي .. لانتعاش متجدد في بيتك

في الختام

هاذي كانت أكثر وصفات سهلة استخدمها لسهولتها وسرعة تحضيرها بالنسبة لي

حبيت أعرف شو الوصفات اللي بالنسبة لكم وصفات سهلة و دايماً تسوونها و ما تاخذ منكم وقت.

تقدرون تشاركوني بوصفاتكم في التعليقات. ما تدرون يمكن أدخلها من ضمن الوصفات الأكثر طلباً و بخبركم شو بيصير معاي في المقالات القادمة.

إلى ذلك الوقت في حفظ الرحمن و رعايته.